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Los 10 mejores alimentos para la vitamina B12 La vitamina B12 es un nutriente esencial que intervienen eso con una gran cantidad de procesos importantes en el cuerpo humano. 1 La comida es la principal fuente de este nutriente, con suplementos de ser la fuente secundaria para algunas personas. La vitamina B12 es estructuralmente el más grande y más compleja de todas las vitaminas conocidas por el hombre. Curiosamente, la vitamina B12 es esencial para el metabolismo normal de energía en todas las células del cuerpo, así como aminoácidos y metabolismo de ácidos grasos. Además, B12 es extremadamente importante en un gran número de otros procesos fisiológicos vitales, tales como la función cerebral y la salud del sistema nervioso, la salud vaina de mielina, la formación de sangre, la salud de la médula ósea, y la síntesis de ADN / regulación. Un nutriente isnt B12, vitamina esencial única producida por plantas, animales, hongos e incluso, en lugar de ser producida solamente por ciertas bacterias. las necesidades humanas de vitamina B12, fijados por la ingesta diaria recomendada (IDR) son 2-3 microgramos / mcg por día a más de 4-7 microgramos / mcg por día. 2 fuentes de origen natural de la vitamina B12 se encuentran principalmente en alimentos de origen animal y los alimentos fortificados de origen vegetariana / vegana. Si usted es un vegetariano practicante, la suplementación puede ser la mejor opción para que usted pueda asegurarse de que recibe una adecuada ingesta diaria óptima. Las 10 mejores fuentes de vitamina B12 Alimentos La mayoría de las fuentes de alimentos para la vitamina B12 sólo se dispone de fuentes animales. Es cierto que las bacterias en el suelo pueden sintetizar B12 y el consumo de verduras sin lavar pueden proporcionar cantidades de rastro, sin embargo, hay muy poca evidencia en cuanto a cuánto de esto está disponible para el cuerpo. 3 Tenga en cuenta que la mayoría de estos alimentos B12, a pesar de sus altos niveles de los nutrientes, contienen sus propias preocupaciones. Esto es particularmente cierto si el animal es criado en un entorno de corral de engorde convencional. Aquí están las fuentes no veganos más altos (y algunas fuentes vegetales) de vitamina B12: Hígado (carne de vaca) 71 mcg por porción de 3 onzas Proporciona 2951 de DRI 114 calorías Caballa 16 mcg por porción de 3 onzas Proporciona 667 de DRI 174 calorías sardinas 8 mcg por porción de 3 onzas (la mayoría de las latas son de 3-4 onzas ea.) Proporciona Cereales 333 de DRI 189 calorías enriquecidos 5 mcg por taza proporciona 208 de 160 DRI caloriesRed carne 5 mcg por porción de 3 onzas Proporciona 208 de DRI 213 calorías Salmón 4 mcg por porción de 3 onzas Proporciona 167 de DRI 119 calorías de soya fortificada 2 mcg por 3-oz porción proporciona 83 del DRI 45 calorías de la leche 1.2 mcg por taza (8 onzas líquidas) aporta el 50 de HRD 83 caloriesSwiss queso 1 mcg por onza proporciona 42 de DRI 108 calorías Yogur 1 mcg por taza proporciona 42 de DRI 149 caloriesThe llevarse a casa el más alto nivel de B12 de fuentes veganas son a menudo en forma de granos fortificados, como cereales para el desayuno. Si bien esto puede ser una gran manera de recibir la vitamina si usted es un vegano o vegetariano practicante, cereales fortificados son típicamente más refinada y, a veces llena de azúcar. Es mejor para los veganos y los consumidores de carne por igual para complementar con la vitamina B12. como comer carne no es siempre una garantía para el estado de vitamina B12 saludable. Un suplemento vegetariano, como VeganSafe B-12. puedan ser de utilidad para el mantenimiento de niveles adecuados de este nutriente. Mire un video en profundidad sobre todo lo que necesita saber acerca de la vitamina B-12 Tiempo de Video: 60 minutos Referencias: Institutos Nacionales de Salud. Vitamina B12. Hoja informativa de los NIH. Instituto de Medicina Comité Permanente sobre la evaluación científica de la ingesta dietética de referencia y su Grupo de folato, Otras vitaminas B y colina. Ingestas dietéticas de referencia para la tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B12, ácido pantoténico, biotina y colina. Las Academias Nacionales. Victor Herbert, MD, JD. La vitamina B-12: fuentes de la planta, los requisitos y ensayo. Am J Clin Nutr. 09 1988 vol. 48 no. 3, 852-858. Los resultados pueden variar. Información y declaraciones hechas son para fines educativos y no pretenden sustituir el consejo de su médico. Global Healing Center no dispensa consejos médicos, recetas o diagnostica la enfermedad. Los puntos de vista nutricional y consejos expresados por Global Healing Center no tienen la intención de ser un sustituto para el servicio médico convencional. Si usted tiene una condición médica grave preocupación o la salud, consulte a su médico. ¿Cuál es la diferencia práctica entre cianocobalamina y metilcobalamina Global Healing Center 2040 North Loop West, Ste. 108 Houston, Texas 77018 Teléfono: 713-476-0016 Toll Free: 1-800-476-0016 Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Drogas. Estos productos no están destinados para diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad. Todos los testimonios y opiniones son auténticas de los clientes reales. 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